Fokus Fødevarer

Filtre

Nulstil

Gruppe

Fokus Grønt
- Frosset frugt & grønt
- Frugt frisk
- Grønt frisk
- Kartofler forarbejdede
- Kartofler friske
- Snitgrønt, klar til brug
Fokus Planterig
- Alle
Fokus Pålæg
- Bacon
- Diverse
- Frikadeller og pølser
- Helt Pålæg
- Postej og Paté
- Skivet pålæg
Fokus Fjerkræ
- And
- Andet fjerkræ
- Høns
- Kalkun
- Kylling
- Kylling +
Fokus Kød
- Grisekød
  - Forende
  - Hoved
  - Indmad
  - Midterstykke
  - Skinke
- Kalvekød
  - Bagpart (Pistol)
  - Diverse
  - Forpart (Vinge)
  - Indmad
- Lammekød
  - Lammekød diverse
- Oksekød
  - Bagpart (Pistol)
  - Diverse
  - Forpart (Vinge)
  - Indmad
- Ungkvæg
  - Bagpart (Pistol)
  - Diverse
  - Forpart (Vinge)
Fokus Fisk
- Naturelle fisk
- Panerede fisk
- Røget fisk
- Konserves
- Forarbejdet fisk - Køl
- Diverse

Øvrige filtre

Vis kun økologi
Vis kun MSC
Vis kun konserves
Vis kun kolonial
Vis udgåede specifikationer
Vis kun nye specifikationer

		Kode	Titel	Gruppe
Indtast mindst 2 tegn.

Fjerkræ specifikation

Billedet er vejledende

F 1.9.1.4 - Kyllingevinger, 1-leds, marinerede, stegte (Hotwings)

Produktspecifikation

Udskæringen skal bestå af kyllingevinger (blanding af 1. og 2. vingeled med skind), tilsat kryddermarinade. Stegt/grillet.

Mål / vægt

20-40 g

Tolerance:
Vægtintervallet skal overholdes.

Sammensætning

Kyllingevinger, blanding af 1. og 2. vingeled med skind, tilsat kryddermarinade. Stegte.

Fokuskrav
Kyllingekød: Min. 90%
Fedt: Max.12%
Kulhydrat: Max. 4,0%
Salt. Max. 2,0%

Varmebehandling

Varmebehandlet, således produktet er spiseklart.

Sensoriske krav

Udseende	Stegte gyldenbrune kyllingevingeled.
Farve	Jævn gyldenbrun farve.
Lugt	Frisk stegt kylling med tydelig duft af krydderier.
Smag	Frisk stegt kylling med fremtrÃ¦dende smag af krydderier.
Konsistens	Mør og saftig.