Fokus Fødevarer

Filtre

Nulstil

Gruppe

Fokus Grønt
- Frosset frugt & grønt
- Frugt frisk
- Grønt frisk
- Kartofler forarbejdede
- Kartofler friske
- Snitgrønt, klar til brug
Fokus Planterig
- Alle
Fokus Pålæg
- Bacon
- Diverse
- Frikadeller og pølser
- Helt Pålæg
- Postej og Paté
- Skivet pålæg
Fokus Fjerkræ
- And
- Andet fjerkræ
- Høns
- Kalkun
- Kylling
- Kylling +
Fokus Kød
- Grisekød
  - Forende
  - Hoved
  - Indmad
  - Midterstykke
  - Skinke
- Kalvekød
  - Bagpart (Pistol)
  - Diverse
  - Forpart (Vinge)
  - Indmad
- Lammekød
  - Lammekød diverse
- Oksekød
  - Bagpart (Pistol)
  - Diverse
  - Forpart (Vinge)
  - Indmad
- Ungkvæg
  - Bagpart (Pistol)
  - Diverse
  - Forpart (Vinge)
Fokus Fisk
- Naturelle fisk
- Panerede fisk
- Røget fisk
- Konserves
- Forarbejdet fisk - Køl
- Diverse

Øvrige filtre

Vis kun økologi
Vis kun MSC
Vis kun konserves
Vis kun kolonial
Vis udgåede specifikationer
Vis kun nye specifikationer

		Kode	Titel	Gruppe
Indtast mindst 2 tegn.

Fjerkræ specifikation

Billedet er vejledende

F 1.8.2.2 - Kyllingebryst, krydret, stegt - i strimler

Produktspecifikation

Kød af kyllingebryst uden skind, tilsat krydret lage. Stegt og skåret i strimler.

Mål / vægt

Skærebredde: 8 - 16 mm.

Sammensætning

Kødandel: min. 92 % eller min.106 g kyllingekød anvendt til 100 g færdigvare.

Fokus krav til færdigvaren
Fedt: max. 3 %.
Deklareret salt: Max. 2,0 %.
Kulhydrat: Max. 4,0 %.

Varmebehandling

Varmebehandlet, således produktet er spiseklart.

Sensoriske krav

Udseende	Irregulære strimler af stegt kyllingebryst.
Farve	Lyst kød med en lys brun stegeskorpe på kanterne.
Lugt	Stegt kylling med nuance af krydderi.
Smag	Stegt kylling med mild smag af salt og krydderi.
Konsistens	Mør og saftig.