Fjerkræ specifikation

Billedet er vejledende

F 1.4.1.2 - Kyllingelår +, helt - Ukalibreret

Produktspecifikation
Kyllingelåret skal bestå af lårben, skinneben og lægben med omgivende muskulatur. De to snit skal foretages i leddene. Udskæringen er med skind. Handelsklasse A.
Mål / vægt
Ukalibreret.
Må ikke forekomme
Ryg- og lændeben.
Emballering
Dybfrosset: Løst pakket.
Opbevaring / holdbarhed
Dybfrosset:  Fra modtagelsen min. 3 måneder ved ÷18 °C eller koldere.
Bemærkninger
Denne specifikation hører under betegnelsen Kylling + og skal leve op til disse krav.
Tilbage