Fjerkræ specifikation

Billedet er vejledende

F 1.3.1.2 - Kyllingeinderfilet, tilsat lage, min. 87% kød - Ukalibreret

Produktspecifikation

Kyllingeinderfilet, tilsat max. 13% lage.

Mål / vægt

Ukalibreret.

Sammensætning

Kyllingeinderfilet (skal udgøre min. 87 % af produktets vægt) og lage.

Fokuskrav

Salt: Max. 1,0%

Må ikke forekomme

Ben og brusk.
Må ikke indeholde fremmedprotein og allergener.

Emballering

Dybfrosset:  Løst pakket.

Opbevaring / holdbarhed

Dybfrosset:  Fra modtagelsen min. 3 måneder ved ÷18 °C eller koldere.

Tilbage