Fjerkræ specifikation

Billedet er vejledende

F 1.2.8.2 - Kyllingebrystfilet, uden skind, tilsat lage, min. 87% kød - 140-180 g

Produktspecifikation

Kyllingebrystfilet uden skind og inderfilet. Tilsat max. 13% lage.

Mål / vægt

140-180 g

Tolerance
Vægtintervallet skal overholdes.

Sammensætning

Kyllingebryst og lage.

Fokuskrav
Kyllingekød: Min. 87%
Salt: Max. 1,0%

Må ikke forekomme

Inderfilet, skind, ben og brusk.

Må ikke indeholde fremmedprotein og allergener.

Emballering
Dybfrosset: Løst pakket.
Opbevaring / holdbarhed
Dybfrosset: Fra modtagelsen min. 3 måneder ved ÷18 °C eller koldere.
Tilbage