| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
Billedet er vejledende
Kød af hønsebryst og -lår (naturlig fordeling), uden skind, tilsat lage. Kogt og skåret i tern.
Skæremål: 12-16 x 12-16 x 12-16 mm.
Varmebehandlet, således produktet er spiseklart.
| Udseende/farve | Lyse og mørke stykker af hønsekød. |
| Lugt | Frisk, ret kraftig duft af kogt hønsekød. |
| Smag | God, kraftig smag, typisk for kogt hønsekød. |
| Konsistens | Fast. |
Skind, ben eller brusk.
Frosset: Løst pakket.
Frosset: Fra modtagelsen min. 3 måneder ved ÷18 °C eller koldere.
Bakteriologisk dokumentation skal kunne rekvireres.
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked