| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
| Kode | Titel | Gruppe | ||
|---|---|---|---|---|
| Indtast mindst 2 tegn. | ||||
Billedet er vejledende
Kød af hønsebryst og -lår (naturlig fordeling), uden skind, kogt.
Uspecificeret naturligt pluk
Varmebehandlet, således produktet er spiseklart.
| Udseende: | Plukket hønsekød |
| Farve: | Lyst og mørkt kød |
| Lugt: | Frisk neutral duft af kogt hønsekød |
| Smag: | Frisk neutral smag af hønsekød |
| Konsistens: | Fast konsistens, mør og saftig |
Skind, ben eller brusk.
| Kølet: | Vakuumpakket eller pakket i modificeret atmosfære. |
| Frosset: | Løst pakket. |
| Kølet: | Fra modtagelsen min. 3 dage til sidste anvendelsesdato ved max. +5 °C. |
| Frosset: | Fra modtagelsen min. 3 måneder ved ÷18 °C eller koldere. |
Bakteriologisk dokumentation skal kunne rekvireres.
BEMÆRK at det ikke er tilladt at anvende fokuskoderne sammen med egne tilføjelser, da fokuskoderne hører til de specifikke kravspecifikationer.
Eksempler på hvordan man ikke må gøre:
Oplever man, at der mangler kravspecifikationer, er man altid velkommen til at sende en forespørgsel på info@fokusfødevarer.dk
Luk besked