Fjerkræ specifikation

Billedet er vejledende

F 4.4.1.1 - Kalkuncuvette

Produktspecifikation
Skåret af kalkunoverlår uden ben med skind. Handelsklasse A.
Mål / vægt

800-1.400 g

Tolerance
Vægtintervallet skal overholdes.

Må ikke forekomme

Synlige blod- og slagmærker og indre blodsprængninger

Emballering
Kølet: Vakuumpakket eller pakket i modificeret atmosfære.
Dybfrosset:  Løst pakket.
Opbevaring / holdbarhed
Kølet: Fra modtagelsen min. 3 dage til sidste anvendelsesdato ved max. +5 °C.
Dybfrosset:  Fra modtagelsen min. 3 måneder ved ÷18 °C eller koldere.
Tilbage