Fjerkræ specifikation

Billedet er vejledende

F 4.3.1.1 - Kalkunschnitzler - 150-170 g

Produktspecifikation
Skåret af kalkunbryst uden inderfilet. Handelsklasse A.
Mål / vægt

Vægt: 150-170 g

Tolerance
Vægtintervallet skal overholdes.

Tykkelse
12 mm +/- 2 mm.

Må ikke forekomme

Synlige blod- og slagmærker. Indre blodsprængninger bør begrænses mest muligt.

Emballering
Kølet: Vakuumpakket eller pakket i modificeret atmosfære.
Dybfrosset:  Løst pakket.
Opbevaring / holdbarhed
Kølet: Fra modtagelsen min. 3 dage til sidste anvendelsesdato ved max. +5 °C.
Dybfrosset:  Fra modtagelsen min. 3 måneder ved ÷18 °C eller koldere.
Tilbage