Fjerkræ specifikation

Billedet er vejledende

F 4.2.1.1 - Kalkunbryst - 1.800-2.200 g

Produktspecifikation
Skåret af helt, udbenet kalkunbryst med inderfilet. Handelsklasse A.
Mål / vægt

1.800-2.200 g

Tolerance

Vægtintervallet skal overholdes.

Må ikke forekomme

Synlige blod- og slagmærker, indre blodsprængninger samt rester af brystben, ribben og skind.

Emballering
Kølet: Vakuumpakket eller pakket i modificeret atmosfære.
Dybfrosset: Løst pakket.
Opbevaring / holdbarhed
Kølet: Fra modtagelsen min. 3 dage til sidste anvendelsesdato ved max. +5 °C.
Dybfrosset:  Fra modtagelsen min. 3 måneder ved ÷18 °C eller koldere.
Tilbage